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Les cerfs sont des ruminants de la famille des cervidés. Ils vivent dans les
forêts d'Europe, d'Asie et d'Amérique, atteignant 1.50 m de haut et vivant en troupeau. Les cerfs mâles et femelles vivent en
hardes séparées, sauf pendant la période du rut, à l'automne. Les hardes de mâles, devenus agressifs, éclatent alors; chacun
part à la recherche d'un harem, en bramant au crépuscule. Lorsqu'un cerf a conquis un harem, il reste le seul étalon,
s'accouplant et surveillant ses femelles, jour et nuit, sans se nourrir, jusqu'à ce que, épuisé, il soit vaincu par un nouveau mâle.
La femelle est la biche, le petit est le faon. Le mâle porte des bois d'autant plus développés et ramifiés qu'il est agé : à un an,
c'est un daguet, vers six ans un dix-cors.
Ordre des ongulés |
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